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30 janvier 2012 1 30 /01 /janvier /2012 09:28

                                                                Bonjour à toutes

 

                  J'espére que vous allez toutes bien et que votre week-end c'est bien passé ??

 

                                                   Aujourd'hui pas de petites XXX !!!

 

                                     Bien que !!! si j'ai le temps de faire un autre article  ,

                                                     je vous montrerai mes encours !!

 

                                                         Alors pourqoui ce titre???

 

 

                    Samedi c'était l'anniversairede mon dernier "loulou" Dylan 15ans déjà !!

                       Donc hier nous avons invité, soeur, fréres ,gendre ,brues et ptitous .

 

                                  Toute la famille quoi !! pour un repas d'anniversaire !  

 

                                 Vous voulez savoir ce que nous avons bien pu manger ??  

 

                                                           Je vous montre un indice !!! 

 

                                                                       Ma table !!

 IMGP2370

                                                    

                                                          les plats sont vides !!! hihihi !!!

 

                                                           Vous avez trouvé ?? NON ???

 

                                                              bon allez je vous montre !

 

 

                                               VOILA !!! les plats pleins cette fois !!!  lol!!!

                                                                   

                                                                       le premier

         

IMGP2372

 

              la viande ,et mon zhomme a voulu mettre le vin qui va avec sur la photo !!! lol !!

 

                                                                     de plus prés !

 

 IMGP2373

 

                                                         et maintenant ,le second plat !

 

 

IMGP2375

 

                                                                les légumes !!! lol!!

 

                                                     Je pense que là vous avez trouvés !!

 

                             Je l'ai faite samedi aprés midi ,et oui je la fait toujours la veille ,

 

                                 je vous dit pas la bonne odeur dans l'appart depuis samedi ,

 

                                 et mon zhomme ,et loulou ,qui bave ,qui bave en disant ,

 

                                                         c'est quand qu'on la mange ???

 

                                                         que nenni !! DEMAIN  !!! lol !!

 

                                                         Nous nous somme régalés !

 

                                              Comme disent mes enfants (et belle filles)

                                 (mon gendre lui n'en mange pas ,il a eu stecks frites !! lol !!!)

 

                                               La choucroute de maman  !! MIAM MIAM !!!

 

                                                       qui change de nom ,et deviens ??

 

                                                 La choucroute de MAMIE !! HIHIHI !!!

 

                                          elle est arrivée au bon moment ,cette choucroute ,

                                         car depuis hier soir !! IL NEIGE  !! GRRRRRR!!!                                     

 

 

                                              ALORS !! qui c'est qui BAVE cette fois ???

 

                                                            PAS MOI !!!!!  MDR !!!

 

 

                                                   PS =je vous rassure pour le déssert ,

                                                    pas de gâteau avec pleins de crême !!

 

 

                                                                  Mais de la glace !!

 

                                                      parce que choucroute et gâteau !!

 

 

                                              POUFFFF  !!! peux plus bouger  !!!! MDR !!!

 

                                                    Désolée pour vos claviers  les filles !!!

 

                                                                   bonne journée .

 

 52dd328d

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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19 août 2011 5 19 /08 /août /2011 17:00

                                                               Bonjour à toutes

 

 

                                        Et oui aujourd'hui , je me lance dans une recette.

                                                         ( que je fais trés souvant )

                                      En attendant de vous montrer mes encours terminés .

 

 

                                                    Pour cette recette il vous faut .

                                      Je vous donne les proportions de la recette d'origine .

                                             ( car moi je fais souvant à vue de nez ,

                                    ou je multiplie tout par 2 ou 3 sauf l'oignon et l'huile !! lol !!)

 

 

                                                          préparation  =  15 minutes

                                                            cuisson  =  20 minutes

 

 

                                                        Il vous faut pour 4 personnes .

 

                                             1 bloc de pâte feuilletée prête à étaler de 300gr

                                            ( pour moi  ,1 ou 2 pâtes toute prétes pour tarte )                               

                                                      

                                                      2 tranches de jambon cru .

                                                      3 de jambon blanc

                                                      2 cuil à soupe de crême épaisse

                                                      1 oignon

                                                      1 cuil à café d'huile

                                                      3 brinsde ciboulette.

                                               2 pincées de noix de muscade moulue ( moi je la rape )

 

 

                                                     préchauffez votre four ther 8 (240°)

 

                                 Dans un robo mixeur mettre les jambons et la ciboulette .

                                             Puis mettre dans un saladier ou autre .

              y ajouter la crême et la  muscade. Mélangez le tout pour obtenir une farce homogéne.

             ( pour celles qui ne veulent pas trop de vaisselle ,vous pouvez tout mettre dans le robo ) 

 

             Peler l'oignon et le hacher finement , faite le fondre 5 minutes à feu doux dans l 'huile.

                                        L'incorporer à la farce .Mélangez de nouveau .

                                 

                                                                

                                                                 vous obtenez ceci .

 

 IMGP1776

 

                            Ensuite étalez la pâte pour obtenir un rectangle de 10 cm x 40 cm .

                                                Découpez-le en 8 carrés égaux .

                               (pour moi une pâte à tarte coupée en quatres , plus simple )

 

                                  Mettre une bonne cuil à soupe de farce sur chaque carrés .

                                                             ( moi plus !!!lol !!)

                           Replier pour faire des triangles et appuyer sur les bords pour souder.

 

                                              Badigeonnez avec le jaune d'oeuf  ,

                                 Avec la pointe d'un couteau faite des petits stries ( facultatif )

 

                              Disposez les feuilletés sur une plaque  recouverte de papier cuisson .

                                                     Et faite cuire 12 minutes ( environ )

 

                                                           

                                                                   Avec une petite salade , un vrai régal !!!!

 

IMGP1777.JPG

 

                                                         Dite moi ce que vous en pensez  !!

                                           J'espére que celà vous tente  , à vous maintenant et bon appétit !!!

 

 

                                                                        bisous bisous à toutes

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